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D'hier et d'aujourd'hui, la tradition a instruit
Un pays de viticulteurs...
Il y a plus de 2 500 ans, l'esprit de Dionysos, le dieu grec de la vigne,
souffla sur Kallisté, la plus belle des îles, comme l'appelaient
les Phocéens.
Aujourd'hui quatre exploitations viticoles dans le Cap Corse, qui représentent
environ 60 hectares, dont deux domaines situés sur la commune de
Rogliano regroupent environ 40 ha, et produisent des vins fameux : Muscat,
vins blanc, rouge, rosé, rappu… des coteaux du Cap Corse enchanteront
votre palais ….
Clos GIOIELLI, Tel : 04..35.42.05, Fax : 04.95.32.12.60
Clos NICROSI, Tel : 04.95.35.41.17, Fax : 04.95.35.47.94
Une pêche artisanale …
La structuration de la pêche en Corse, qui remonte au 15° siècle,
débute dans le Cap Corse avec la récolte du corail. Aujourd'hui,
entre tradition et modernisme, un petit nombre de marines a su conserver
une activité liée à la pêche. La langouste
rouge du Cap corse demeure la plus convoitée de l'île…
HALLE DES PECHEURS, Port de plaisance,.(vente de poissons frais
à l'arrivée des pêcheurs).
Des produits locaux, de l'Arisanat …
Aujourd'hui, le métier de bergers représentatif de la tradition,
s'oppose paradoxalement à la modernité pour vous garantir
la qualité d'un produit local : fromage de chèvre, de
brebis, huile d'olive … autant de produits du terroir à
découvrir.
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Artisanat, Vins et Produits
locaux …
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Artisanat
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Artisanat du Cuir,
SALADINI Colette
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04 95 35 46 85
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Poterie
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BICHAT Marie France
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04 95 35 43 73
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Vins
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CLOS GIOIELLI
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04 95 35 42 05
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CLOS NICROSI
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04 95 35 41 17
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Fromages
fermiers
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ALBERTINI Philippe
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04 95 35 43 63
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CESARI Marie paule
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04 95 35 43 96
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Huile d'Olive
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à Rogliano,
ORSI Isabelle
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04 95 35 46 77
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